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今天下午忙活了一下午,终于做出了一个算作是成功的蛋糕了,也算是这个博客的意义了。
原料:
植物油30g 牛奶40g 绵白糖100g 盐1g 鸡蛋4只 普通面粉120g 玉米淀粉30g

1.四只鸡蛋打入盆中,加入所有分量的糖和盐,低速打发均匀,换中速继续打,到膨胀到3倍体积,蛋糊变白且挑起来不流下的时候再高速打;
2.加入过筛后混合均匀的面粉和玉米淀粉,切拌均匀;
4.出炉后直接拿出来晾凉,我加了烘培纸,很好脱模直接拿出来就好了。
这个蛋糕是早就答应一个妹妹的,妹妹很可爱很纯真,我喜欢她,可惜自己不争气,老是失败,终于成功了,心里还是很高兴的,外表很硬,内心却是柔软的蛋糕符合我此时的状态。恩,我喜欢。


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