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2008-01-13 | 外表坚强,内心柔软的全蛋海绵

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标签: 玉米淀粉  蛋糕  海绵  妹妹  面粉 

今天下午忙活了一下午,终于做出了一个算作是成功的蛋糕了,也算是这个博客的意义了。

 

原料:

植物油30g  牛奶40g  绵白糖100g 1g 鸡蛋4 普通面粉120g 玉米淀粉30g

1.四只鸡蛋打入盆中,加入所有分量的糖和盐,低速打发均匀,换中速继续打,到膨胀到3倍体积,蛋糊变白且挑起来不流下的时候再高速打;

2.加入过筛后混合均匀的面粉和玉米淀粉,切拌均匀;

3.加牛奶和油混合均匀加入到模子里,上烤箱小火50分钟;
4.出炉后直接拿出来晾凉,我加了烘培纸,很好脱模直接拿出来就好了。

 

 

这个蛋糕是早就答应一个妹妹的,妹妹很可爱很纯真,我喜欢她,可惜自己不争气,老是失败,终于成功了,心里还是很高兴的,外表很硬,内心却是柔软的蛋糕符合我此时的状态。恩,我喜欢。

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